Из верблюжьего молока делается довольно таки много вкусных и главное, полезных продуктов. У разных народов есть свои рецепты приготовления и названия продуктов из верблюжьего молока. Наиболее известным и популярным из них является Шубат.
Шубат-кисломолочный продукт, изготавливаемый из молока верблюдиц. Верблюжье молоко и приготовленные из него кисломолочные продукты легко усвояемы и потому естественны для организма человека. В 1992 году ООН приняла решение по обеспечению населения Европы, Америки, Африки и Азии кисломолочными продуктами из верблюжьего молока ввиду его целебных свойств.
